Алтайский государственный университет
|
Адрес: Алтайский край |
|
Страна Россия |
|
Соцсети: |
Алтайский государственный университет занимает устойчивые позиции как регионального центра инновационного, технологического и социального развития, выступает «лидером» изменений в экономике и социальной сфере Алтайского края.
АлтГУ входит в число ведущих университетов России, что подтверждается российскими и мировыми рейтингами: АлтГУ вошел в ТОП-25 вузов РФ в 14 глобальных рейтингах университетов. В Национальном рейтинге университетов АлтГУ вошел в ТОП-30 вузов РФ.
Алтайский государственный университет обладает значительным кадровым и инфраструктурным потенциалом, позволяющим реализовывать научно-исследовательские проекты для агропромышленного комплекса региона. В университете в области агротехнологий работают научные подразделения: инжиниринговый центр «Промбиотех», лаборатория биоинженерии, Южно-Сибирский ботанический сад, Алтайский центр прикладной биотехнологии, ЦКП «Биологическая медицина и биотехнология» и т.д.
На основе сложившихся научных компетенций в кооперации с промышленными и научными партнерами Алтайский государственный университет развивает перспективные направления деятельности в области агротехнологий:
1. Биотехнологии для производства сельскохозяйственной продукции
В том числе:
- Организация лабораторных и промышленных испытаний инновационных биопрепаратов для агропромышленного комплекса
- Инженерно-исследовательские услуги по разработке технологических процессов производства биопрепаратов для растениеводства, животноводства, пищевой и перерабатывающей промышленности
- Разработка и внедрение технологических регламентов определения видового состава растительных и животных компонентов, входящих в состав БАД и лекарственных средств на их основе
- Разработка стандартных образцов состава и свойств сырья растительного и животного происхождения в соответствии с ГОСТ 8.315-97. "Номенклатурный перечень стандартных образцов соответствует наименованиям и целям методик измерений»
- Биотехнологические основы размножения в культуре in vitro пищевых, лекарственных, декоративных и технических культур, редких и исчезающих видов растений
2. Инновационные биопрепараты для АПК
В том числе:
- Разработка линейки продуктов персонализированного функционального питания
- Разработка биологических препаратов для АПК: биофунгициды и биопестициды
- Промышленное масштабирование пробиотических препаратов для животноводства на основе бактерий рода Bacillus
- Разработка продуцентов рекомбинантных ферментов для сыроделия. Подбор условий культивирования для продуцентов ценных ферментов и пигментов
- Создание микоризных препаратов для АПК
3. Технологии для селекции и семеноводства
В том числе:
- Микроклональное размножение растений
- Создание генного банка редких, исчезающих и хозяйственно ценных растений
- Интродукция и акклиматизации хозяйственно ценных растений
4. Инвентаризация сельскохозяйственных земель посредством дистанционного зондирования земли
В том числе:
- Выявление не поставленных на кадастровый учёт участков сельскохозяйственных земель
- Контроль целевого использования погектарных субсидий
Экспонаты
Фосфолипаза С
Технология производства фермента, который разрушает фосфолипиды на различные продукты, такие как свободные жирные кислоты, лизофосфолипиды и пр.
Используется для рафинации растительных масел, увеличивая срок и стабильность хранения и в качестве эмульгатора для яичного желтка при производстве майонеза.
Является ферментом для увеличения выхода массы сыра из молока.
Рекомбинантный химозин
Технология производства аналога фермента, который расщепляет белковую часть молока, таким образом створаживая его.
Используется в производстве сыра в качестве молокосвёртывающего фермента. Необходимый компонент для получения всех твердых сыров.
Мезофильная α-амилаза
Технология производства основного пищеварительного фермента, который разрушает крахмал и гликоген до декстринов и мальтозы.
Используется в производстве этилового спирта для расщепления крахмала в зерне до сахаров. В хлебопекарном производстве дрожжи используют простые сахара, полученные при расщеплении крахмала в муке, поэтому хлеб быстро поднимается. Компонент многих моющих средств.
Амилаза находит медицинское применение при болезнях поджелудочной железы.
