Вкусно и полезно: на Дне сибирского поля – 2022 гостей форума ждут здоровые продукты и развлечения от алтайских производителей
27 июня 2022
Впервые в рамках форума «День сибирского поля» состоится выставка-ярмарка «Алтайские продукты +100 к здоровью!». Под лозунгом «ВкусноЕстьПолезно» более 20 региональных предприятий пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности нашего региона презентуют продукцию на своих индивидуальных стендах. Продегустировать и приобрести можно будет лучшие сыры, мясные деликатесы, выпечку, масла, напитки, бальзамы, мед, пантовую и фитопродукцию, продукцию предприятий Алтайского биофармацевтического кластера и многое другое.В гигантской стилизованной корзине будут представлены образцы продуктов, составляющих рацион правильного питания современного человека. На этой экспозиции организаторы покажут, что все, что нужно для здорового питания – выпускают в Алтайском крае.
Отдельной экспозицией будет оформлено участие представителей алтайской потребкооперации. Здесь можно будет ознакомиться с ассортиментом производимой в районах Алтайского края продукции.
Также на выставке будут представлены предложения алтайских образовательных учреждений высшего и среднего звена в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности. Здесь можно будет познакомиться как с перечнем отраслевых направлений, по которым готовят выпускников в Алтайском крае, так и с перспективными разработками алтайских ученых для пищевой отрасли. На выставке можно будет посетить мастер-классы от ведущих преподавателей Барнаульского кооперативного техникума, погрузиться в удивительный мир молекулярной кухни и приготовить крио-мороженое, попробовать себя в роли художника и расписать имбирные пряники в стиле рустик. На стенде Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий пройдут мастер-классы по выработке сыров группы Паста Филата в форме сырных косичек и приготовлению горячего молочного шоколада. Также каждый желающий сможет приготовить сырный Трюфель по уникальной рецептуре преподавателей колледжа. Инновационную продукцию для здорового питания предложит Инжиниринговый Центр «ХимБиоМаш» Алтайского государственного технического университета: хлебцы с пищевыми волокнами, хлеб пшеничный «Алтай» для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, иммуномодулирующий зефир с лавандой, печенье с арахисом для безглютенового питания. Кроме того, центр представит высокотехнологичное оборудование для сельского хозяйства, системы водоочистки повышенной эффективности. На площадке Алтайского государственного аграрного университета можно не только увидеть, но и попробовать натуральную продукцию, приготовленную студентами-технологами, почувствовать себя настоящим пчеловодом и самостоятельно собрать улей.
Гостей выставки ждет множество новинок и интересных акций от алтайских предприятий. Так, на стенде компании «Рикон», известной своими сырами ТМ «Зимаречье», можно будет попробовать уникальные блюда, приготовленные из продукции бренда. Для активных посетителей выставки компания организует сразу несколько конкурсов: на поднятие сырной головки весом 25 кг, на лучшую жарку сыра и на звание самого активного болельщика на чемпионате среди фермерских хозяйств «Фермерские игры Алмаз – 2022», который будет проходить на территории агропарка. Совместно с Барнаульским пивоваренным заводом сырзавод устраивает фотоконкурс в соцсетях, а также призами-сетами за покупку своей продукции.
Компания «Бочкари» ждет на своем стенде всех желающих охладиться. Здесь будут угощать любимыми лимонадами и напитками, приготовленными пивоваром из Чехии.
АО «Коротоякский элеватор» представит весь ассортимент своей продукции – крупы, мука, колбасы, мясо, хлеб и хлебобулочные изделия, а также проведет презентацию нового бренда компании. Отметим, в ближайшее время компания расширит ассортимент и запускает новое направление производства продукции премиум-качества.
Компания «Алтайплод» представит ассортимент своей продукции: сушеные ягоды, овощи и фрукты, а также сухие кисели, морсы, супы и каши быстрого приготовления и, конечно, свою новинку - сушеное мясо. Также компания представит свои услуги по сушке, экстракции и измельчению продуктов на оборудовании ООО «Технологии Без Границ», которое позволяет сохранить все полезные свойства и микроэлементы в продуктах, увеличить их срок хранения, уменьшить вес и объем.
Барнаульский молочный комбинат установит брендированный промофургон, где можно будет познакомиться с ассортиментом продукции «Молочная сказка» и продегустировать ее. Также предусмотрен шатер с игровой площадкой от ТМ «Лакт», где можно сделать полезный перекус или просто отдохнуть. Гостей встретят ростовые куклы брендов предприятия - молочный король, бутылка молока и космонавт Лакт.
Сельхозкооператив «Чарышагропродукт» впервые представит линейку молодых сыров (по типу брынзы, маскарпоне, буратты), а так же проведёт дегустацию уже полюбившихся потребителю наименований – твердых сыров «Швейцарский», «Горный», «Чарышский» и др.
Насладиться вкусом настоящего алтайского мяса на свежем воздухе предлагает алтайский СПО ССПК «Дружба». Здесь будут готовить ребра на гриле и шашлык из мраморной говядины, а к закрытию первого форумного дня предложат рульку мраморной говядины, томленую более 10 часов в смокере.
Гостей выставки ждет много вкусного и интересного, а запечатлеть свои эмоции на фото можно возле ГИФ-стоек, установленных у стенда компании «Киприно» и фотозоны «Алтайские продукты +100 к здоровью!» у входа в павильон, а также у фотозон брендов «Алтария» и «Молочная сказка».
Посетить выставку-ярмарку алтайских продуктов можно будет 29-30 июня, она будет работать с 9 до 17 часов в самом большом крытом павильоне Сибирского агропарка.
Напомним: в рамках деловой программы агропромышленного форума 29 июня также состоится круглый стол «Перспективы развития рынка органической продукции», организаторами которого выступили Алтайпищепром, Национальный центр компетенций развития органической и «зеленой продукции» Роскачества и Алтайский государственный аграрный университет. Участники круглого стола обсудят особенности инфраструктуры развития производства органической продукции Российской Федерации, потенциал развития производства органической продукции в Алтайском крае, международный опыт и практика сертификации продукции по международным органическим стандартам.
